杜仲腰花  

杜仲腰花

　　材料：杜仲9g，猪腰一副、麻油爆姜15g、黑麻油15ml、月乃汤400ml。

　　做法：

　　猪腰洗净后，在水中浸泡两小时，切开成两半，将里面的白色尿腺剔除干净。

　　杜仲洗净后放入月乃汤中加盖煮开，转文火炖半小时，取汁备用。

　　将清理干净的猪腰在表面斜切数条裂纹后，切成3公分宽的小片。

　　黑麻油加热，然后放入麻油爆姜。转大火，放入腰花炒至变色。

　　放入备用的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。

　　营养小秘密

　　猪腰有补肾利尿的作用。杜仲可促进人体骨骼和肌肉中蛋白质胶原的合成和分解，有促进代谢、预防骨质疏松的作用，对于产后体虚腰痛，骨质疏松有很好的预防作用。